Cúng Vu Lan không chỉ là lễ lớn trong Phật giáo mà còn là một phong tục truyền thống của mỗi người dân Việt nhằm báo hiếu cũng như bày tỏ lòng biết ơn trước công ơn sinh thành của cha mẹ, tổ tiên. Vậy lễ Vu Lan cúng những gì? Nên ăn gì? Hãy tìm hiểu trong bài viết sau.
1. Lễ Vu Lan cúng những gì? Gợi ý mâm cúng ngày lễ vu lan
1.1. Lễ vật cúng ngày Vu Lan
Lễ Vu Lan bắt nguồn từ Phật giáo nên thông thường vào ngày này, nhiều gia đình sẽ cúng ở chùa trước sau làm lễ tại nhà. Hoặc có người lại chỉ thắp hương báo hiếu cha mẹ tại nhà.
Chính vì lẽ đó, khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan ta cần phải chia tách thành 2. Tuy nhiên, lễ vật dùng để cúng Vu Lan ở chùa hay tại nhà đều giống nhau, bao gồm:
- Hương (nhang).
- Hoa tươi (hoa sen, hoa cúc vàng hoặc trắng, hoa hồng đỏ hay trắng, hoa huệ ta,..).
- Trái cây (chuối, đu đủ, dứa, phật thủ, bưởi, xoài,… bày mâm ngũ quả thì tốt hơn).
- Nước lã.
- Đèn (nến).
1.2. Mâm cúng ngày lễ Vu Lan gồm gì?
Ngày lễ vu lan cúng những gì? Tuy lễ vật giống nhau nhưng mâm cúng ngày lễ Vu Lan ở chùa và ở nhà lại khác nhau do văn hóa tín ngưỡng.
- Tại chùa:
Vì chùa là nơi thanh tịnh và chỉ dùng đồ chay nên mâm cúng ngày lễ Vu Lan chỉ được phép dâng đồ chay như: xôi chay (xôi gấc, xôi đỗ xanh, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…), các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè kê, chè trôi nước,…), rau củ luộc (su hào, cà rốt, bông cải,…).
- Tại gia:
Theo các chuyên gia, lễ Vu Lan không chỉ là ngày báo hiếu cha mẹ, ông bà tổ tiên mà còn là thời điểm xá tội vong nhân, tức là cầu siêu cho các vong hồn lang thang sớm ngày siêu thoát. Vì lẽ đó, mà khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan tại gia đình, mọi người thường chia làm 3 lễ: cúng Phật, cúng gia tiên và cúng chúng sinh.
| Cúng Phật | Cúng gia tiên | Cúng chúng sinh |
| Xôi chay (xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…). Các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè trôi nước, chè hạt kê, chè kho, chè bắp,…) | Rượu, nước, trà (số lượng tùy tâm). Thịt gà luộc hoặc thịt lợn luộc, giò hoặc chả, nem rán. Canh rau củ hầm xương. Xôi, chè trôi nước. Tiền, vàng mã và những vật dùng cho người cõi âm làm từ giấy như quần áo, giày, dép, điện thoại, xe,… (nhưng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thành tâm). | 1 đĩa muối gạo. 12 chén nhỏ cháo trắng nấu loãng hoặc 1 đĩa cơm vắt. 12 cục đường thẻ. 3 ly nước, 3 chén rượu, 2 ngọn nến (hoặc đèn) Mía (để nguyên vỏ hoặc chặt từng khúc dài 15cm) Khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc, bánh, kẹo, bỏng ngô. Giấy áo, giấy tiền, vàng bạc. Trong đó, tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ (bày theo 4 phương Đông, Tây, Nam, Bắc trên mâm cúng). |
Ngày lễ vu lan cúng gì? Lưu ý khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan cần tránh mua đồ mặn giả chay hay đồ chay giả mặn và hoa quả giả. Bởi dâng cúng những món ăn đó chính là đang xúc phạm, lừa dối thần Phật, người đã khuất.
Bên cạnh đó, mâm cúng ngày lễ Vu Lan tốt nhất là dùng toàn đồ chay. Chỉ có mâm cúng gia tiên mới được dùng đồ mặn. Ngoài ra, tránh bày mâm cúng Vu Lan các món như mực, tôm, cá, thịt chó,…
2. Lễ vu lan cúng gì? Lễ vu lan nên ăn gì?
Ngày lễ vu lan cúng những gì? Khác với thờ cúng thì món ăn ngày lễ Vu Lan thường là những món chay. Bởi theo quan niệm người dân Việt, ăn chay trong ngày lễ Vu Lan sẽ giúp nuôi dưỡng lòng từ bi, hướng thiện, tích đức cho bản thân và gia đình, giúp cầu siêu cầu an cho cha mẹ bình an khỏe mạnh. Đồng thời, theo góc độ khoa học, ăn chay có khả năng cân bằng năng lượng trong cơ thể, tránh
Vậy lễ Vu Lan nên ăn gì? Hãy tham khảo một số món chay ngon khó cưỡng dưới đây:
Các món làm từ nấm như: nấm kim châm xào chay, nấm rơm kho đậu hũ, nấm đông cô xào thập cẩm, nấm đùi gà xào hạt mít, canh nấm thập cẩm…. Nấm là nguyên liệu ngon và nhiều dinh dưỡng rất thích hợp làm món ăn trong ngày lễ Vu Lan.
Giò lụa chay là một món xuất hiện nhiều trên mâm cơm gia đình Việt trong ngày lễ Vu Lan. Nó được làm từ đậu hũ xay nhuyễn, rồi cho vào nồi cho nước xâm xấp, nêm gia vị đậy nắp nấu khoảng 15 phút. Sau đó, trút đậu hũ ra rổ rồi dùng một cái dĩa nhỏ đè lên để cho phần đậu hũ ráo hết nước.
Dùng 2 miếng giấy nhôm xếp chồng lên, rồi múc một nửa phần đậu hũ này vào cuốn lại, nếu muốn cuốn chặt tay thì dùng một miếng tre (loại cuốn sushi) để lên cuốn, nhưng đừng quá chặt, giò sẽ rất cứng không ngon. Cuối cùng, bạn cho vào túi nilon, dùng dây quấn lại cho vào tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra và cắt lát.
Nem chay là món ăn được rất nhiều người ưa thích trong ngày lễ Vu Lan. Món ăn này chủ yếu có nhân nấm hương, mộc nhĩ và rau củ quả tươi được trộn đều, cuộn trong bánh đa ăn luôn hoặc chiên giòn như nem rán thịt.
Cũng giống như xôi chay, cháo chay là một trong những món dễ nấu nhưng đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp với khẩu vị của nhiều người. Món ăn này được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau, song có 2 món cháo chay được yêu thích nhất đó là cháo nấm chay đơn giản làm từ gạo và nấm và cháo thập cẩm nấu từ cà rốt, nấm hương, đậu xanh, gạo nếp.
>> Xem thêm:Lễ Vu Lan ở Sài Gòn có gì đặc biệt?
Hy vọng với những thông tin chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn biết được ngày lễ vu lan cúng những gì? và chuẩn bị mâm cúng ngày lễ Vu Lan thật suôn sẻ và hoàn hảo. Ngoài ra, bạn có thể truy cập chuyên mục Phong tục Việt Nam hoặc cài đặt ứng dụng điện thoại Thăng Long Đạo Quán để cập nhật kiến thức phong tục truyền thống, phong thủy Việt một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Ngoài ra khi tải ứng dụng bạn sẽ có cơ hội sử dụng miễn phí các công cụ tra cứu (xem Bát tự, Tử vi, xem phong thủy nhà cửa,…). Nhanh tay cài đặt ứng dụng Thăng Long Đạo Quán phù hợp tại đây:
