Lễ cúng Rằm tháng Giêng vô cùng quan trọng với người Việt. Vậy nên khi chuẩn bị mâm lễ cúng được người dân chuẩn bị rất chu đáo, cẩn thận. Nhưng bạn đã biết cúng Rằm tháng Giêng miền Nam có những đồ gì? Có những món ăn nào khác với miền Bắc. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
1. Cúng Rằm tháng Giêng miền Nam gồm những gì?
Tùy vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình khác nhau mà sẽ có những đồ cúng dâng lên thần Phật, tổ tiên khác nhau. Như về cơ bản mọi gia đình sẽ chuẩn bị những món ăn cổ truyền như sau:
– Lễ vật
- Một đĩa trái cây tươi, gồm 5 loại quả khác nhau được bày theo số lẻ
- Một ít vàng mã
- Rượu, nước
- Trầu cau tươi
- Lọ hoa tươi, nên mua những loại hoa có mùi hương nhẹ nhàng như hoa hồng, cúc, lay ơn, đồng tiền
- Nhang thơm, nến cốc
– Mâm cỗ cúng
Mâm cỗ cúng của người miền Nam không có quá nhiều món và cần phải nấu nướng cầu kỳ. Và tùy vào điều kiện kinh tế, thời gian của mỗi gia đình mà sẽ có những món ăn khác nhau. Nhưng mâm cỗ cúng cơ bản sẽ có những món sau:
- Thịt gà luộc
- Gà xé phay hoặc gỏi gà
- Bánh tét
- Xôi gấc, xôi đỗ xanh hoặc xôi vò
- Giò heo
- Thịt kho dừa hoặc kho hột vịt lộn
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Bát cơm tẻ
- Lạp xưởng
- Chả giò chiên
- Dưa giá
- Củ cải chua ngọt
- Củ kiệu tép khô
2. Mâm cỗ cúng miền Nam khác gì so với miền Bắc?
Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng miền Nam khác rất nhiều so với người miền Bắc. Vì khí hậu trong Nam nóng hơn, đồ ăn để lâu dễ bị thiu, hỏng. Vì vậy nên người miền nam thường nấu những món mang tính giải nhiệt, nguội. Ngoài những món ăn giống nhau giữa 2 miền như gà luộc, xôi, chè, giò thì 2 miền có những món ăn khác biệt như sau:
| Miền Nam | Miền Bắc |
| Gà xé phay hoặc gỏi gà Bánh tét Thịt kho hột vịt Canh khổ qua nhồi thịt Lạp xưởng Chả giò chiên Dưa giá Củ cải ngâm chua ngọt Tép khô củ kiệu Bát cơm tẻ | Bánh chưng Nem rán Giò xào Thịt đông Nộm chua ngọt Một đĩa rau luộc hoặc xào Canh miến Canh măng khô hầm móng giò Bát canh bóng hoặc mọc Dưa hành |
3. Văn khấn cúng rằm tháng Giêng miền Nam
Nam mô A Di Đà Phật
Nam mô A Di Đà Phật
Nam mô A Di Đà Phật
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là: ………………………………………..
Ngụ tại:………………………………………. ……………………..
Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm Kỷ Hợi, gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài Thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ………………. nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tôn lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình. Nam Nam mô A Di Đà Phật
Nam mô A Di Đà Phật
Nam mô A Di Đà Phật
(Vái 3 cái).
Trên đây là những thông tin mà Thăng Long đạo quán muốn gửi đến bạn để giải đáp vấn đề cúng Rằm tháng Giêng miền Nam cần chuẩn bị gì? Hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục Phong thủy Việt để đọc thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé.
Hiện nay Thăng Long đạo quán đã có ứng dụng trên điện thoại di động giúp mọi người có thể nhận thông báo về phong thủy và áp dụng chúng vào cuộc sống dễ dàng hơn. Ngoài ra khi sử dụng ứng dụng sẽ giúp bạn xem luận giải lá số chi tiết, tìm số tài khoản, số điện thoại hợp mệnh, cách cải vận bổ khuyết… Tất cả các thông tin sẽ được gửi đến bạn nhanh chóng, chính xác chỉ trong vòng 3 giây mà không phát sinh bất kỳ chi phí nào. Nhanh tai cài đặt ứng dụng miễn phí tại đây:
 |
